平成２４年１０月８日　魚々まつり

戻る

近鉄鳥羽駅前で午前１０時より“ととまつり”がおこなわれました。

生きている鯛の早さばきでは板前さんたちが日ごろの腕前を見せてくださいました。まな板の上の鯉じゃなくって鯛。
それはもう必死で暴れまくりですが、さすがあっという間に３枚に卸され美味しい刺身になりました。

この後、刺身のふるまいがありました。すごい行列です。

こちらは海鮮汁のふるまいの準備に追われる板前さんたち。何しろ１０００食分だから大変です。

イセエビ、鯛、ホタテにあおさ、大根等々タップリの具が入っています。晴天に恵まれて、美味しくって楽しい１日でした。